OM

Fabriksförsäljning

Fabriksförsäljning med produkter från några av alla livsmedelsföretag i Slakthusområdet. Produkterna säljs normalt via vanlig handel men säljs via fabriksförsäljningen med 10-60% rabatt. Sortimentet kommer ändras under året och många produkter finns bara inne under produktens säsonge  då det kanske är  vilt som bara jagas under viss tid på året eller fisk som bara fiskas under en mindre fiskesäsong.

Slakthusområdet 

Slakthusområdet i Johanneshov vid Globen invigdes 1912 och har sedan dess varit navet för livsmedelsföretagen i Stockholm och Mälardalen. Området kommer fram till 2034 ändra skepnad från industriområde till att bli en citystadsdel men som kommer behålla kopplingen till mat och kultur.

Livsmedelsföretagen var för 100 år sen nästan endast inom kött men idag så består finns många livsmedelsföretag inom Kött - Fisk - Korv men även många företag som tillhandahåller icke animaliska produkter som Alger - Kafferosteri - Bakning - Läsk - BBQ Såser - Amerikasnkt - Engelskt - Sydamerikanst - Japanskt